調味料ばとん

ジャスミンさまより勝手に頂いてきました。

ドライな食べ物よりもウェットなのが好きだから、

味は薄めでも、

かかってるソースとかスパイスは気になる。

旬の素材の旨さを引き出してくれるような、

そんな食べ方が理想。。。。



（1)次のメニューにどんな調味料をかけますか？薬味は含みません。

・目玉焼き
　↓
　塩ちょっとに、ブラックペッパー。カイエンヌペッパーは
　おもてなしの時に使う。

・餃子
　↓
　お酢。醤油。ラー油。（普通です）

　
　
・カレーライス
　↓
　何も。というか、とんかつソースをかけてる人がいて驚いた。


・ナポリタン
　↓
　タバスコ。
　パルメジャン。
　

・ピザ
　↓
　Ranchドレッシング。（というか、DIPする）
　タバスコ。
　ハラペーニョがあったら最高。


・生キャベツ
　↓
　和風とか中華ドレッシング。


・トマト
　↓
　イタリアンドレッシングで食べるのが好き。



・サラダ
　↓
　温野菜だったら塩を振って。

　グリーンサラダだったら好みのドレッシング。

　マカロニサラダとかポテトサラダ等は、
　既にマヨネーズ使用だけど、ちょっとジンジャードレッシング　をかけると美味しい。



・カキフライ
　↓
　レモンを絞る



・メンチカツ
　↓
　多分とんかつソースだと思うけど、
　お肉＋揚げ物は苦手なので、全然食べていないなぁ。。



・コロッケ
　↓
　マヨととんかつソースを混ぜたのを少し。



・天ぷら
　↓
　大根おろし入り天つゆ（ゆず入り）



・とんかつ
　↓
　実はこれも苦手。。。。
　もし食べるなら、沢山の千切りキャベツに和風ドレッシング
　か何かをかけて一緒に。
　
　レモンも絞ると思う。



・ご飯(おかず無しの時)
　↓
　ご飯に調味料・・・は無いと思うけど。

　梅干とかシバ漬けとか高菜漬けのみじん切りと一緒に。

　こういうのが好き。


　ロングライスのようなものだったら、

　スパイスを効かせたい。



・ハンバーグ
　↓
　やっぱり、美味しいレストランの特別なソースが好き。

　和風でも洋風でも中華でも。

　プロの味で食べたいし、変わったのとかいいな。

　家庭的な味だったらドミグラソースかなぁ。。

　ナツメグとかパセリとかは入れたい。

　



(2)周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

多分ない。（記憶の中で眠ってるみたい）



(3)それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？



苦手な組み合わせは・・・・・



カレーライスを食べた後、

食後のコーヒーを飲むとたちまち気持ち悪くなる。

だから、あまりカレーライスは食べない事にしてる。



4）お勧めの食べ方とかある方。

　　　ばとん、受け取って下さいね・・・





以上。

余談ですが。

私の好きなソースは・・・・

やっぱり辛党なので。

バッファローソースとか最近はまってる。

ハニーマスタードも好き。

わさびマヨも。



で。

大好き調味料は。。。



「酢」

かなぁ。

あ、なんか地味（笑